Pesta ulang tahun, acara arisan atau yang lainnya pasti membutuhkan sajian atau suguhan di atas meja bukan, agar tamu undangan yang datang juga tak bosan, salah satu menu khas yang wajib ada diantaranya adalah kue bolu. Tentu sudah tak asing dengan menu makanan yang satu ini, roti empuk tersebut sudah pasti menjadi santapan nikmat yang memiliki banyak sekali varian rasa. Cocok untuk berbagai macam acara spesial di rumah, termasuk juga diantaranya sebagai cemilan di tengah waktu santai.
Salah satu ciri khas dari kue yang satu ini adalah bentuknya yang cukup tebal dengan tekstur empuk. Banyak varian rasa yang ditawarkan, termasuk diantaranya adalah bolu cokelat, bolu pandan hingga bolu pelangi juga ada. Anda bisa menyesuaikannya dengan selera. Harga di pasaran tergolong cukup mahal, yaitu sekitar 30an ribu rupiah, untuk satu wadah, bagi Anda yang memang tengah membutuhkannya, alangkah baiknya untuk membuat sendiri di rumah dibandingkan dengan membelinya.
Sebenarnya sangat mudah membuat roti bolu yang enak, berikut ini resep yang dapat Anda coba, diantaranya adalah:
Bahan-Bahan Kue Bolu
Cara Membuat Kue Bolu
Salah satu hal yang sering dialami oleh masyarakat ketika tengah memasak kue yang satu ini adalah tidak matang secara sempurna, atau hasilnya bantet. Tak bisa mengembang secara sempurna. Hal ini bisa terjadi karena beberapa faktor, salah satunya adalah karena Anda salah dalam memanggang kue tersebut. Berikut sedikit tips agar kue bisa terpanggang dengan hasil sempurna, diantaranya adalah:
Sangat mudah bukan membuat kue bolu yang sempurna.
Source : http://www.blueband.co.id/resep/bolu-cookies/
Salah satu ciri khas dari kue yang satu ini adalah bentuknya yang cukup tebal dengan tekstur empuk. Banyak varian rasa yang ditawarkan, termasuk diantaranya adalah bolu cokelat, bolu pandan hingga bolu pelangi juga ada. Anda bisa menyesuaikannya dengan selera. Harga di pasaran tergolong cukup mahal, yaitu sekitar 30an ribu rupiah, untuk satu wadah, bagi Anda yang memang tengah membutuhkannya, alangkah baiknya untuk membuat sendiri di rumah dibandingkan dengan membelinya.
Sebenarnya sangat mudah membuat roti bolu yang enak, berikut ini resep yang dapat Anda coba, diantaranya adalah:
Bahan-Bahan Kue Bolu
- 6 butir telur ayam.
- 100 gram tepung terigu protein sedang.
- 120 gram gula pasir.
- ½ sdt vanili bubuk.
- 1 sdm emulser.
- 50 gram Blue Band Cake and Cookie yang sudah dilelehkan.
- ¼ sdt baking powder.
Cara Membuat Kue Bolu
- Siapkan wadah kemudian masukkan telur ayam, emulser dan juga gula pasir, kocok menggunakan mixer secara lembut hingga adonan tersebut mengembang dengan sempurna.
- Sambil dikocok maka Anda bisa mulai memasukkan valini, baking powder dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, sehingga nanti hasilnya bisa lebih sempurna.
- Masukkan Blue Band yang sudah dilelehkan tersebut sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk-aduk hingga semua adonan tercampur secara merata.
- Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi menggunakan mentega dan juga tepung terigu, masukkan adonan kedalam sebuah loyang berukuran 25 cm, masukkan hingga semua adonan habis.
- Adonan yang sudah masuk kedalam loyang selanjutnya bisa langsung Anda panggang di dalam oven yang sudah siap tersebut.
- Tunggu hingga 30 menit sehingga adonan matang, kemudian angkat.
- Kue tersebut bisa Anda hias dengan berbagai macam topping sesuai dengan selera.
Salah satu hal yang sering dialami oleh masyarakat ketika tengah memasak kue yang satu ini adalah tidak matang secara sempurna, atau hasilnya bantet. Tak bisa mengembang secara sempurna. Hal ini bisa terjadi karena beberapa faktor, salah satunya adalah karena Anda salah dalam memanggang kue tersebut. Berikut sedikit tips agar kue bisa terpanggang dengan hasil sempurna, diantaranya adalah:
- Oven harus sudah dipanaskan sebelum kue dimasukkan ke dalamnya, hal ini akan membuat suhu yang ada dalam oven juga lebih merata, kue bisa matang dengan sempurna.
- Sebaiknya juga gunakan kertas roti sebelum nantinya memasukkan adonan ke dalam loyang, sehingga kue bisa dengan mudah diambil, tanpa cacat.
- Pastikan untuk memakai loyang yang tepat, artinya ukuran harus sesuai dengan jumlah muatan kue yang akan dipanggang tersebut.
- Sebelum diangkat, untuk memastikan bahwa kue tersebut matang sempurna atau tidak, maka bisa menggunakan lidi untuk menusuk bagian dalamnya, jika masih ada bagian yang lengket artinya belum matang.
Sangat mudah bukan membuat kue bolu yang sempurna.
Source : http://www.blueband.co.id/resep/bolu-cookies/